Toda quarta-feira eles descem a serra capixaba bem cedinho e montam suas barracas coloridas bem ali, na Praça do Papa, em Vitória. São barracas cheias de verduras, legumes, hortaliças, frutas…
A Associação dos Servidores do Incaper (Assin) é uma associação civil de direito privado sem fins econômicos e sem intuito político partidário e religioso. Seu objetivo é defender os interesses gerais dos associados e associadas, combatendo injustiças e arbitrariedades da gestão pública, bem como fortalecer as lutas por conquistas essenciais para sustentabilidade social e econômica e qualidade de vida dos servidores e servidoras Incaper.